Liste des fruits

Tous les fruits par ordre alphabétique

Abricot
Airelle
Amande
Ananas
Aronia
Avocat
Banane
Bergamote
Bigaradier
Cacahuète
Calamondin
Canneberge
Cassis
Cédrat
Cerise
Châtaigne
Citron
Citron vert
Clémentine
Coing
Combava
Cranberry
Datte
Durian
Figue
Fraise
Fraise des bois
Framboise
Fruit de la passion
Goyave
Grenade
Griotte
Groseille
Groseille à maquereau
Jujube
Kabosu
Kaki
Kiwi
Kumquat
Lime
Limette
Litchi
Mandarine
Mangue
Marron
Melon
Merise
Mineola
Mirabelle
Mûre
Mûroise
Myrtille
Nashi
Nectarine
Nèfle
Noisette
Noix
Noix de cajou
Noix de coco
Noix de macadamia
Noix de pécan
Olive
Orange
Orange sanguine
Pamplemousse
Papaye
Pastèque
Pêche
Pignon de pin
Pistache
Poire
Pomelo
Pomme
Prune
Quetsche
Raisin
Safou
Sudachi
Sureau noir
Tamarin
Tangelo
Tangerine
Tangor
Tomate
Ugli
Vanille
Vavangue
Yuzu

Il existe un débat sans fin concernant les fruits. En effet, à l'inverse des légumes, les fruits peuvent avoir deux définitions selon que l'on se place dans le cadre de la cuisine ou le cadre de la botanique.
En botanique, un fruit est un végétal qui contient un ou plusieurs noyaux. Il est la suite logique de la fleur et permet de protéger ces fameuses graines pour la dissémination de celles-ci. On peut prendre l'exemple de l'abricot qui possède un noyau.
En cuisine, un fruit est plutôt un ingrédient comestible qui se consomme cru ou cuit et que l'on utilise principalement dans les préparations sucrés et les desserts comme par exemple les fraises et les pommes.

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